Medioevo
Il Ristorante Medioevo, un luogo che racchiude in sé la ricca storia di Monte Sant’Angelo e l’arte della cucina raffinata. Voglio condividere con voi l’incantevole racconto di questo luogo incastonato nella magnifica città di Monte Sant’Angelo (FG), a due passi dalla Basilica di San Michele Arcangelo. Immaginatevi lungo la maestosa scalinata che conduce dal possente Castello di Monte Sant’Angelo alla suggestiva Sacra Grotta di San Michele Arcangelo. È proprio qui che il Ristorante Medioevo trova la sua dimora, con una vista mozzafiato e un legame profondo con la storia millenaria di questa terra. Il nostro viaggio inizia con il visionario Chef Aldo Vaira, un mastro culinario che ha dedicato oltre tre decenni alla creazione di esperienze gastronomiche indimenticabili. La sua esperienza, affinata nelle cucine dei rinomati ristoranti della Provincia, si manifesta in ogni piatto che esce dalla nostra cucina.
